La Dott.ssa Claudia Arganini è nata e cresciuta a Roma, dove si è laureata in Scienze Biologiche. Ha conseguito, in collaborazione con l’Università di Cambridge, un Dottorato di Ricerca di Antropologia Nutrizionale e a seguire un Master in Dietetica e Nutrizione. Ha collaborato come ricercatrice con varie Università e Enti di Ricerca in Italia e all’estero. Dal 2007 ha affiancato all’attività di ricerca accademica la professione di Nutrizionista. Dal 2016 collabora come consulente e Nutrizionista con il Reparto Dietetico  Revital del Palace Hotel. Autore di numerose pubblicazioni scientifiche in testate Internazionali e nazionali, ha partecipato come autore alla stesura delle “Nuove Linee Guida Nazionali per una Sana Alimentazione”, è relatrice in convegni internazionali, docente presso corsi di formazione professionale ed è stata ospite di programmi televisivi della rete nazionale (Geo e Unomattina) in qualità di esperta di alimentazione.